Rezepte
Winterapfeleis
Ob Winter oder Frühling, Sommer oder Herbst. EIS Essen könnte ich immer und zu jeder Tageszeit. Heute gibt es für euch ein ganz besonderes Rezept.
Zitrone
Frühstück
Nussmischung erobert Nussschnecke
Ich weiß auch nicht … aber kennt ihr dieses Gefühl in der Früh aufzuwachen und etwas Süßes essen zu müssen … wollen …sollen?! Und nicht
Rezepte
Trockenobst – getrocknete Feigen Chips – homemade
Wer liebt es nicht – Trockenobst – getrocknete Feigen und Datteln. Das gehörte früher sowie auch heute um die Weihnachtstzeit einfach dazu. In der Zwischenzeit
Drinks
BUNTER SOMMER
Ja, der Sommer ist bei uns definitiv angekommen… Die Stadt lebt! Und das, bis spät in die Nacht. Seitengassen mit entzückenden Cafés und Bars füllen
Rezepte
APFELTARTELETTES
Heute gibt es feine Apfeltartelettes. Ein Dessert für jeden Anlass. Schmeckt nicht nur toll, sieht auch wunderhübsch aus. Ich habe gerade mein Studium der Internationalen Entwicklung an
Rezepte
GRÜßE AUS DER HEIMAT
Der allbekannte Apfelstrudel. Wo liegen seine Ursprünge? Es wird gemunkelt, dass die Heimat des Strudelteigs, die Basis, im Nahen Osten, genauer gesagt in Arabien liegt.
Hauptspeise
OH- WHAT A TASTE!
Vor einiger Zeit hatten meine Freundin und ich bei Babettes einen Risotto Kochkurs besucht. Und wir bekamen gleich die Aufgabe: Zwiebel schneiden. Mir lief die
Rezepte
ZUCKER TRIFFT LIMETTE
Es wurde geknetet, verrührt, gestrichen und die Limettentarte war fertig. Und nun? Den Kuchen einfach hinstellen und fotografieren? Kommt gar nicht in Frage. Ja, die Zutaten
DIY
LÖWENZAHNHONIG
Es ist soweit. Die gelben Knospen übersäen wieder die heimischen Wiesen. Sie recken und strecken sich. Selten alleine. Meist findet man sie in größerer Anzahl.
Frühstück
Kräuter Mousse auf Blinis als Vorspeise
Heute abends soll es eine spezielle Vorspeise geben. Kräuter Mousse mit Blinis. Und wo findet man Kräuter besser als in der Natur. Also mach ich
Hauptspeise
Wildlachs Filet mit Orange auf Kokos
Was für eine Kombination? Herrliches Wildlachs Filet inmitten eines Paradieses von Geschmäckern. Kokosmilch trifft auf knackige Feldgurken und frische Orangenspalten, verfeinert mit einem Hauch von
Rezepte
Terrine mit Schaf, Ziege und Rosmarin
Die Frage wie ich auf das einmalige Terrine Rezept gekommen bin. Ausschlaggebend war ein berauschender Abend im Restaurant „The Bank“. Zuvor ein Aperitif im „Fabios“.