Frühstück
Mango Marmelade ohne Zucker
Der Raum duftet nach Zimt, Vanille und Orangen und Mangos. Meine Mango Marmelade ohne Zucker ist eine kleine Abwechslung in der Weihnachtszeit. Der Schnee fällt
Butter
Hauptspeise
KLETZENNUDELN MIT BUTTER & STAUBZUCKER
Kletzennudeln, Fleischnudeln, Kasnudeln, Nudeln gibt es in allen möglichen Varianten und Ausführungen. In letzter Zeit gibt es auch Spinat, – Pilz,- Tomaten,- Hadnnudeln oder süsse
Rezepte
Petit four – Granatapfel im Schnee
– Dieser Beitrag enthält Werbung – Schon seit meiner Kleinheit war meine Vorfreude auf das ganz besondere „Petit four Erlebnis“ riesengroß. Und auch heute noch.
Frühstück
Hefeteig – das herrliche Zuckareinkale
Der Genuss von einem Zuckareinkale aus Hefeteig. Mit ein Grund warum ich meine Heimat, Kärnten, so liebe? Unsere Küche besteht aus unglaublich vielen Leckereien, die
Restauranttipps
Grossmann | HOTEL Balance
Eine großartige Frau, ein Küchenatelier und jede Menge kreative Ideen. Die Rede ist von Andrea Grossmann. Als ich das Hotel Balance zum ersten Mal betreten hatte,
Hauptspeise
Kärntner Kasnudeln – aber so was von gut
– Dieser Beitrag enthält Werbung – Die Kärntner Kasnudeln – „Eine von Fleißzigen Frawen gefertigten Teigwerke mit schmackhaften Inhalten“, so Paolo Santonino, welcher auf einer
Rezepte
HERBSTKUCHEN MIT ZWETSCHKEN
Bunt sind schon die Wälder, Gelb die Stoppelfelder, Und der Herbst beginnt. Rote Blätter fallen, Graue Nebel wallen, Kühler weht der Wind. Wie die volle Traube, Aus dem Rebenlaube, Purpurfarbig strahlt!
Rezepte
ROOF CAKE
Habt ihr ein Essen oder ein Fest geplant? Mit Freunden, der Familie oder wollt ihr euch selbst einfach mal etwas Gutes tun? Dann habe ich
Rezepte
VANILLE-LÖFFELCHEN
Ich liebe dieses Bild. Man hat das Gefühl, inmitten eines kuscheligen Wohnzimmers zu sitzen, umgeben von Büchern, Bildern und Weihnachtsdekoration. Im Idealfall schneit es auch.
Rezepte
PASTELLROSA TRIFFT AUF ZUCKER
Makrelen, nein. Eclair … nein. Makkaroni. In meinem Kopf wird es immer bunter. Das wäre ja mal eine interessante Mischung aus Fisch, Süßem und Nudeln.
Rezepte
HERZHAFTE & SÜßE DAMPFNUDEL
Als ich letzten Sommer mit lieben Freunden aus Gmünd zusammensaß, hatte mir Barbara ein tolles Rezept verraten. Einige Monate sind vergangen. Jetzt ist es endlich
Rezepte
PEPPARKAKOR
Pepparkakor… Oder einfach nur schwedische Gewürzelche. Wenn sich der Holunderweg 18 in eine Backoase verwandelt und zur Fika geladen wird. Fika? Eine Kaffeepause natürlich, welche in Schweden