TEIG:
- 100 g Butter Zimmertemperatur
- 50 g brauner Zucker
- Prise Salz
- 1 Eigelb
- 150 g Universalmehl
- ¼ TL Backpulver
- 25 g Kakaopulver dunkel
- ½ TL Vanille frisch oder gerieben
- Zesten 1 kleinen Mandarine
FÜLLUNG:
- 250 g Manner Schokolade
- 50 g weiße Kuvertüre
- 20 g Butter
- 120 ml Schlagobers
- 125 g Marzipan
- 3 Feigen
- Minzblätter
