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Gegrillter Brokkoli mit karamellisierten Nüssen

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Zubereitungszeit 20 Min.
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 1 kleiner Kopf Brokkoli
  • Schuss Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 Handvoll Macadamianüsse
  • 200 g Feta

Anleitungen
 

  • Brokkoli waschen, in Stücke brechen, in Scheiben schneiden. 
  • Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln und gut durchmischen.
  • In einer Pfanne beidseitig grillen. 
  • Zucker langsam in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
  • Sobald dieser vollständig aufgelöst ist, Macadamianüsse darin schwenken.
  • Auf ein Backpapier gießen und auskühlen lassen. 
  • Brokkoli mit zerbröseltem Feta und Nüssen anrichten.