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Gegrillter Brokkoli mit karamellisierten Nüssen

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Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1 kleiner Kopf Brokkoli
  • Schuss Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 Handvoll Macadamianüsse
  • 200 g Feta

Method
 

  1. Brokkoli waschen, in Stücke brechen, in Scheiben schneiden. 
  2. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln und gut durchmischen.
  3. In einer Pfanne beidseitig grillen. 
  4. Zucker langsam in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
  5. Sobald dieser vollständig aufgelöst ist, Macadamianüsse darin schwenken.
  6. Auf ein Backpapier gießen und auskühlen lassen. 
  7. Brokkoli mit zerbröseltem Feta und Nüssen anrichten.