Zutaten
Method
- Für die Palatschinken alle oben genannten Zutaten mit einem Handrührgerät gut vermengen.
- In einer beschichteten Pfanne Butter erhitzen (nicht zu heiß). Die Palatschinken-Masse schöpferweise in die Pfanne gießen, etwas drehen, goldbraun anbraten und wenden. Diesen Vorgang wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist.
- Sahne cremig schlagen, Preiselbeeren unterrühren und die Palatschinken damit füllen. Noch lauwarm genießen. Wer will kann mit Staubzucker toppen.