Frühstück
Mango Marmelade ohne Zucker
Der Raum duftet nach Zimt, Vanille und Orangen und Mangos. Meine Mango Marmelade ohne Zucker ist eine kleine Abwechslung in der Weihnachtszeit. Der Schnee fällt
Zimt
Rezepte
Kärntner Spezialitäten – der Eisreindling
Weiter geht es in der Reihe Kindheitserinnerungen mit einem Eisreindling! Was? Noch nie gegessen? Dann wird es Zeit! Denn dieses himmlische Dessert gehört zu den
Hauptspeise
Kirchtagssuppe aus Kärnten
– Dieser Beitrag enthält Werbung – Jede Jahreszeit, jedes Fest, jede Tradition bringt schöne und lustige sowie gemeinsame Momente und Erinnerungen mit sich. Wir genießen
Frühstück
Nudeln einfach – süße Milchfafalan
– Dieser Beitrag enthält Werbung – Wenn ich an meine Kindheit zurückdenke, dann gab es unzählige großartige Leckereien. Darunter auch einige Nudeln einfach zubereitet. Eine
Frühstück
Hefeteig – das herrliche Zuckareinkale
Der Genuss von einem Zuckareinkale aus Hefeteig. Mit ein Grund warum ich meine Heimat, Kärnten, so liebe? Unsere Küche besteht aus unglaublich vielen Leckereien, die
Frühstück
Kärntner Reindling
Der Kärntner Reindling ist ein Klassiker der Osterjause. Er besteht aus Zimt, Zucker, Butter und Rosinen.
Rezepte
Portweinbirne
Verliebt in einen Chef! Nicht nur irgendeinen, sondern in den neuen Chef Titanium von Kenwood! Eine großartige neue Küchenmaschine mit vielen tollen Specials wie beispielsweise
Frühstück
Waffeln mit Heidelbeersauce – Grüße aus dem Kochbuch
– Dieser Beitrag enthält Werbung – Orangen Waffeln mit Heidelbeersauce. Herrlich für ein Frühstück im Bett. Waffeln sind einfach eine kleine Herrlichkeit für zwischendurch. Heute
WEIHNACHTSPUDDING
Weihnachten steht kurz vor der Tür. Falls ihr noch kein Dessert für Heiligabend habt, kann ich euch weiterhelfen. Mit einer feinen Kombination aus Apfel, Kokos,
Rezepte
PEPPARKAKOR
Pepparkakor… Oder einfach nur schwedische Gewürzelche. Wenn sich der Holunderweg 18 in eine Backoase verwandelt und zur Fika geladen wird. Fika? Eine Kaffeepause natürlich, welche in Schweden
Persönliches
Gewürzkunde
Gewürze wecken in mir immer wieder ein Mischgefühl von Heimat und Ferne. Der Duft und Geschmack erinnert mich an Reisen in die verschiedensten Länder dieser