Switchel Rezept mit Birkenzucker – Trendgetränk

Das Switchel Rezept ist kalt zubereitet ideal erfrischend für den Sommer. Oder heiß getrunken wärmend im Winter.  Die Trendsetter Limo aus den USA ist gesund, schmeckt super und hilft uns beim Abnehmen. 

Die Geschichte der Switchel Limonade

Der gesunde Durstlöscher & Trensetter Switchel kommt aus der Karibik. Dieser verbreitete sich im 17. Jahrhundert im amerikanischen Vermont. Ursprünglich bekannt als haymakers punch oder swizzel galt er als ein beliebtes Getränk für durstige und hart arbeitende Feldarbeiter.

Der heimische Landarzt DeForest Clinton Jarvis stellte schnell fest, wie gut die erfrischende Limonade schmeckte. Das Getränk stärkt das Immunsystem, unterstützt die Verdauung und regt den Stoffwechsel an. Anders formuliert – ein ideales Getränk für ein gesundes Abnehmen. 

Was kommt in das Switchel Getränk aus den USA?

Erstens ist das Switchel Rezept schnell zubereitet und zweitens benötigt ihr nur einfache Zutaten. Apfelessig, Ingwer, Wasser, Zitronensaft und Honig oder Ahornsirup bilden die Basis des Getränks. Je nachdem, falls jemand weniger Zucker möchte? Den ersetzen wir hier ausschließlich mit Birkenzucker.

Je nach Geschmack verfeinert ihr den durstlöschenden Switchel mit Beeren, Kräuter oder Gewürzen. Vielleicht ein hinreißender Cocktail mit Gin als After Work Drink?  Die Variationen sind also vielfältig. 

Welche Wirkung haben die Zutaten der Switchel Limonade?

• Switchel Rezept –  Zutat Nr. 1: Ingwer – die heilende Knolle

Die gelb aromatische Knolle mit ihrem scharfen würzigen Geschmack zählt zu der Familie der Ingwergewächsen. Diese wird übrigens vorrangig in Nigeria kultiviert. Ingwer ist reich an Vitaminen (B1, B2, B3, C) Eisen, Magnesium, Calium, Natrium und Phosphor. Einerlei ob frisch, getrocknet oder gemahlen. Ingwer zählt auf jeden Fall zu den beliebten Küchenkräutern und Gewürzen.

Durch ihre heilende Wirkung hemmt diese Wurzel Entzündungen. Des weiteren wird der Stoffwechsel angeregt.  Die Fettverbrennung deines Körpers kommt in Schwung.

• Switchel Rezept – Zutat Nr. 2: Apfelessig – was dahinter steckt?

Der klassische Apfelessig, am besten biologisch, hat mehrere Vorteile. Er ist preiswert und überdies regen seine Wirkstoffe unseren Körper an.

Apfelessig ist reich an Vitaminen, entkalkt unsere Knochen, wirkt antibakteriell und regt ebenfalls die Verdauung an. Also ein einfaches Mittel zur Stärkung des Immunsystems. Eine weitere positive Nebenwirkung: Apfelessig hilft dabei Heißhunger Attacken zu vermeiden.

• Switchel Rezept – Zutat Nr. 3: Zitrone- die Königin der Zitrusfrüchte

Die Zitrone ist ein basisches Lebensmitte. Sie stammt wahrscheinlich aus Indien.  Das Vitamin C bereichert dabei unser Immunsystem. Es wirkt antibakteriell und fördert die Verdauung.

Durch die angenehme Säure wird jeder Drink zu einem wahren Highlight. Gerichte süss oder pikant, der erfrischende Geschmack des Getränkes passt auf jeden Fall dazu.  Info am Rande – zudem wird aus der wertvollen Frucht das Gelier Mittel Pektin gewonnen.

Ran an den Switchel!

Die Zutaten im folgenden Switchel Rezept ergeben einen erfrischenden oder wärmend – wohltuenden Drink. Er ist schnell zuzubereiten  – der köstliche Switchel. 

Dieses Getränk begleitet uns ausserdem das ganze Jahr. Je nachdem wird dieser köstliche Drink sowohl in den warmen Sommermonaten als auch in den kalten Wintertagen zur Stärkung des Immunsystems genossen.  

Des Weiteren unterstützt uns Switchel beim Abnehmen und Entschlacken. Darüberhinaus senkt es den Cholesterin und Blutzuckerspiegel. Der Säure – Basen – Haushalt unseres Körpers bleibt also im Gleichgewicht.

Es ist nie zu spät: „Switch to Switchel“ – erlebe dadurch ein wahres Wohlgefühl.