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Sashimi vom Hiramasa Kingfish
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Vorbereitungszeit
1
Stunde
Std.
Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Zutaten
ZUTATEN
200
g
Hiramasa Kingfish - Filet
1
Zitrone - Saft
etwas
Meersalz
etwas
Pfeffer
1
Chilischote grün
8
Radieschen
2
Handvoll
Baby - Blattspinat
1
Becher
Kresse
1
Limette
1
TL
schwarzer Sesam
Anleitungen
SASHIMI ZUBEREITUNG
Kingfish Filet in kleine Scheibchen schneiden.
Mit dem Zitronensaft beträufeln.
Mit Salz und Peffer würzen
Chilischote - Samen entfernen und in feine Ringe schneiden.
Radieschen in feine Scheiben schneiden.
Kurz vor dem Anrichten den Blattspinat untermengen.
In einer schönen Schüssel anrichten und mit schwarzem Sesam und den Limettenspalten garnieren.
Kühl stellen oder gleich genießen!