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DER FRÜHLING KANN KOMMEN

Portionen 1 Glas

Zutaten
  

  • 2 Bund Bärlauch
  • ¼ l kaltgepresstes Olivenöl
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer grob
  • ½ Knoblauchzehe
  • 4 EL Pinienkerne
  • 50-100 g geriebener Parmesan

Anleitungen
 

  • Bärlauch grob hacken. Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchzehe und Pinienkerne beimengen und mit einem Pürierstab zerkleinern.
  • Je nach Lust kann man den geriebenen Parmesan gleich der Masse beimengen oder separat für die verschiedensten Gerichte verwenden.
  • In Gläser abfüllen und gut verschließen.

Notizen

vegetarisch vegan lactosefrei glutenfrei