Zwetschken entsteint sechsteln (Spalten), Birne vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Beiseite stellen.

Die übrigen Zutaten werden in einer Schüssel mit einem !Schneebesen! gleichmäßig verrührt- bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht.

Die Masse wird nun in die vorgebutterte und mit Mehl bepuderte Form gefüllt.

Die Birnen- und Zwetschkenstücke werden nun je nach Belieben in die rohe Kuchenmasse gesteckt, gelegt.

Bei 180° ca. 45 Minuten backen bis der Kuchen goldbraun wird. Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren. Dazu passt: ein Häubchen Schlagobers:)