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Bergbauernmilch - Buttermilch

Zutaten
  

  • 1 L Vollmilch am besten von der Alm
  • Guter Schuss Essig

Method
 

  1. Zimmerwarme Vollmilch mit dem Essig mischen. Gut umrühren und für eine Stunde stehen lassen. In ein sterilisiertes Glas geben, mit einem Tuch abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.