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schwarze linsen mit forellenfilets

Forellenfilets auf schwarzen Linsen

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Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Ingredients Method

Zutaten
  

Linsen:
  • 150 g schwarze Linsen
  • 300 g Wasser
  • 1/2 Suppenwürfel
Fischfilets:
  • 2 Forellenfilets
  • Grobes Salz
  • Olivenöl
Topping:
  • Frische Kräuter
  • Sesam
  • Sojasauce

Method
 

  1. Wasser erhitzen, Suppenwürfel darin auflösen und Linsen laut Packungsangabe kochen. 
  2. Fischfilets waschen & trockentupfen. 
  3. Fischfilets auf der Hautseite mit ausreichend groben Salz einreiben. 
  4. Öl in einer unbeschichteten Pfanne erhitzen. 
  5. Die Fischfilets zuerst kross dann bei mittlerer Hitze anbraten. Nicht umdrehen. 
  6. Gemeinsam mit den Linsen servieren und mit Sesam beträufeln. 
  7. Mit etwas flüssiger Butter, Olivenöl oder Sojasauce servieren.