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Heute ist es mir ein besonderes Anliegen das Universalmesser von der Firma Dick und seine Vorteile hervorzuheben. Dazu gibt es ein einfaches aber köstliches Rezept mit frischen Erdbeeren und Minze. Aber vorerst ein wenig zum Thema Messer.
Das Universalmesser – der Allrounder
Diese Allrounder steht für die verschiedensten Aufgaben und ist aus keiner Küche wegzudenken. Dieses Universalmesser ist für fast alle Schneidearbeiten, also universell, einsetzbar.
Seine Anwendung dient zum Beispiel beim Schälen und Schneiden von sämtlichen Lebensmittel wie Fleisch, Gemüse, Salate oder Obst. Es liegt perfekt in der Hand und speziell Frauen lieben dieses Messer für alle möglichen Zubereitungsarten.
Universalmesser – für alles Mögliche
Das traditionelle Universalmesser ersetzt gewisse Spezialmesser. Es ist vielseitig einsetzbar und weist auf eine lange Entstehungsgeschichte hin.
Eines der ältesten Werkzeuge für die Zubereitung von Speisen
Es gibt die verschiedensten Messerarten, dennoch zählt das Universalmesser zu einen der ältesten Schneidewerkzeugen. Ein Messer für alle Zubereitungsarten von Speisen. Erst durch die neue Zeit der Modernisierung entwickelten sich speziellere Messerarten für die verschiedensten Anwendungsmöglichkeiten.
Aber durch die positiven Eigenschaften und die vielseitigen Einsatzbereiche etablierte sich dieses Universalmesser in fast allen Haushalten.
Wie sieht es aus das Universalmesser?
Die Klingenarten
- Wellenschliff – ideal für Lebensmittel mit Kruste oder einer härteren Schale, wie Braten oder Brot.
- Kullenschliff – findet vorwiegend Verwendung in der asiatischen Küche. Kullen sind kleine Vertiefungen auf beiden Seiten der Klinge. Durch eine Art Luftpolster zwischen Messer und Lebensmittel verhindert man Rückstände beim Schneiden.
Lange Freude mit dem Universalmesser
Ein Must in jedem Haushalt
Sowie für Profis als auch Kochliebhaber ist das Universalmesser unverzichtbar. Meist kommen sogar mehrere Ausführungen in verschiedenen Größen zum Einsatz. Sehr wichtig dabei ist die Qualität, die mitunter etwas kostspieliger ist, dafür aber das Schneiden von Lebensmittel zum Erlebnis macht.
Die Erdbeere – Frucht des Monats Mai
Die Erdbeere, als Spitzenreiter der Beerenfrüchte ist eigentlich eine Nuss? Tja das klingt ja eigenartig! Aber tatsächlich ist sie eine Sammelnussfrucht. Die kleinen Nüsschen auf der Erdbeere sind die eigentlichen Früchte. Die knallig rote Farbe lockt Tiere an. Diese verbreiten die Samen über ihren Verdauungstrakt.
Ursprünglich war da zuerst die kleine, aromatische Walderbeere, Früchte, Blätter, Wurzeln alles verwendete man auch für therapeutische Zwecke. Dann züchtete man die fruchtig fleischigen Sorten der Gartenerdbeere, die wir ja alle so sehr schätzen. Im Wiener Raum trägt sie auch den Namen „Ananas“.
Und sie ist sooo gesund
Erdbeeren sind Schlankmacher und außerdem antioxidativ. Sie sind reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Ebenso versorgen sie den Körper mit Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium und Mangan. Ihr Vitamin-C-Gehalt ist höher als der von Zitrusfrüchten. Erdbeeren reinigen Nieren und Harnleiter und stärken die Leber. Ausserdem die ideale Frucht für eine Frühjahrskur.
Aber nun zum Erdbeersmoothie mit Minze
Der Mai ist das Monat das uns reichlich mit diesen köstlichen Früchten versorgt. Also pflückt sie selber im Erdbeerland und bereichert eure Tage mit diesem köstlichen Smoothie, versehen mit frischer Minze.
Vielen herzlichen Dank an die Firma Dick, für das großartige Universalmesser. Unverzichtbar in jeder Küche – ein Alleskönner! Die Klinge ist nicht zu groß, nicht zu klein- daher perfekt für jegliche Schnipseleien 🙂
Erdbeer-Smoothie
Zutaten
ZUTATEN
- 550 g Erdbeeren
- 10 Blätter Minze
- Saft 1 Orange
- 1 EL Honig
Anleitungen
ZUBEREITUNG
- Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.
- Gemeinsam mit der Minze, dem Orangensaft und dem Honig, mit einem Pürierstab, in einem hohem Gefäß pürieren.
- In Gläser füllen und genießen.