Nüsse mit einem Messer klein schneiden und in einer beschichteten Pfanne bei kleiner bis mittlerer Hitze ca. 5-10 Minuten rösten. (Zwischendurch mit einem Kochlöffel etwas auflockern und wenden)
In der Zwischenzeit Marillen, Feigen und Datteln mit einem Messer etwas zerkleinern.
Nüsse auskühlen lassen. Kokosöl ggf. zerlassen- und ebenfalls auskühlen lassen.
Nun alle Zutaten (Getrocknete Früchte + Nüsse+ Kokosöl) in der Küchenmaschine solange zerkleinern bis eine Masse entsteht.
Backpapier auf ein Backblech auflegen.
Zutaten mit der Hand etwas zusammenkneten damit eine kompakte Masse entsteht. In einen ca. 2 cm dicken Teig formen. (quadratisch/rechteckig)
Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. (abgedeckt mit Frischhaltefolie)
Am nächsten Tag in gleichmäßige Riegel schneiden. Fertig ist die Hexerei:)
Einzeln in Backpapier einwickeln und mit einem Spagat zubinden.
Kühl lagern, einfrieren oder gleich essen. Ideal für Unterwegs und zum Verschenken!
