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FRÜHLINGSOMELETTE mit karamellisierter Birne

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Portionen 2 Personen

Zutaten
  

OMLETTE:

  • Handvoll frische Kräuter
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 4 Eier
  • 100 ml flüssige Sahne
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
  • Prise Chili
  • 1/2 TL Zitronenzesten
  • 40 g geriebener Käse

TOPPING:

  • 1 Birne
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Butter (+etwas mehr für die Pfanne)

Notizen

vegetarisch glutenfrei