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Klassischer Kartoffelsalat mit PEP
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Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Portionen
2
Personen
Zutaten
KARTOFFEL
4
große
Kartoffeln festkochend
DRESSING
3
EL
Sojasauce
Saft
1/2
Zitrone
2
EL
Olivenöl
Kleines
Stück
Ingwer
Salz & Pfeffer
Koriander ( frisch oder gemahlen)
TOPPING:
Verschiedene
Kressesorten
Schwarzes Salz
Grobes Meersalz
Anleitungen
Kartoffeln weich kochen, schälen und in Stücke schneiden. Etwas Abkühlen lassen.
Für das Dressing alle genannten Zutaten vermengen.
Mit den Kartoffeln vermengen, etwas einziehen lassen und anrichten.
Mit Kresse und den Salzsorten toppen.