Wasser aufstellen, frischen Schwarztee in Beutel abfüllen (pro Tasse 1 TL), Tee aufgiesen und 5 Minuten ziehen lassen. Himbeeren waschen und hinzufügen. Pro Tasse einen TL Honig unterrühren, gut verrühren und Himbeeren mit einem Löffel am Rand der Tasse zerdrücken.