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Grießbrei mit karamellisierten Kirschen

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Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 400 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 2 EL Zucker
  • 100 g FINIS FEINSTES WEIZENGRIESS
  • 100 ml Schlagobers (flüssig)
  • 30 g Butter
  • 1-2 EL Rohrzucker
  • 2 Handvoll reife Kirschen

Anleitungen
 

  • Milch in einem Topf erhitzen. Das Mark der ausgekratzte Vanilleschote sowie den Zucker beigeben. Grieß langsam, mit einem Schneebesen, einrühren. Solange rühren, bis die Masse fester wird. Von der Herdplatte nehmen und flüssiges Obers einrühren.
  • Butter und Rohrzucker schmelzen, gewaschene und entkernte Kirschen beigeben und kurz karamellisieren. Den Grießbrei mit den süßen noch warmen Kirschen toppen.