Die Zitrone, die Göttin aller Küchen- zumindest meiner Küche. Eine Handvoll Vitamin C, Phosphor, Calcium und Magnesium, darf in meinem Kühlschrank nie fehlen. Diese wundervolle Zitrusfrucht ist vielseitig einsetzbar. Vor allem für Hauptgerichte wie Fisch und Fleisch eignet sie sich ideal, durch ihre säuerliche Frische, Gerichte geschmacklich aufzupeppen. Auch...

Èze Village

Von Österreich über Italien nach Frankreich. Ein wunderschöner Urlaub. Auf unserer Reise an der Côte d’Azur haben wir die kleine Altstadt Èze Village entdeckt. Ein bezaubernder, fast märchenhafter Ort. Èze Village liegt an der Mittelmeerküste, zwischen Nizza und Monaco, eingebettet in schroffen Felswänden. Die Gemeinde Èze, welche circa 2600 Einwohner...