CAKE BITES

Cake PopsWas ist ein Fest ohne Kuchen? Und das vorallem bei einem Kindergeburtstag… Kuchen gehört einfach immer dazu.Heute möchte ich euch die riesige Welt der Kuchen mal anders vorstellen! 
Diese Lollies sind vielseitig einsetzbar- zum einen eigenen sie sich perfekt als Geschenk- zum anderen sind sie ideal für eine Kindergeburtstagsparty! Bunt, lustig und einfach schön zum Anschauen. Als ich diese Lollies zum ersten Mal ausprobiert habe – war das Ganze, um ehrlich zu sein, eine schöne Patzerei aber mit viel Geduld und Lust am Experimentieren macht es Spaß. Ihr werdet sehen… und vor allem werden eure Gäste davon begeistert sein. 

Ich hatte letztens meinen kleinen Bruder, der nun 2 ½ Jahre alt ist, ein paar von diesen Lollies mitgebracht. Er suchte sich einen der Lollies aus und sagte: „Poahh da sind ja auch Zuckerlen drauf“. Also, die große Patzerei zahlt sich aus:)

CAKE BITES
Portionen: 24 Cake Bites
Zutaten
CAKE POPS
  • 3 mittelgroße Eier
  • 1 Joghurtbecher brauner Zucker
  • 1 ½ Becher Sauerrahm
  • 1 Becher Nüsse (Walnuss Haselnuss gerieben)
  • 1 Becher Kakao
  • 1 Becher Mehl
  • 1 Pkg Backpulver
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • Butter/Backtrennspray zum Einfetten
  • Mehl zum Ausstauben der Form
VERZIERUNG
  • 200 g Mannerschokolade
  • Perlen Schokostreusel...
WAS IHR NOCH BRAUCHT?
  • Stäbchen Holz od. Plastik
  • Cellophansackerln
  • Schnüre
Zubereitung
  1. Vorweg: Die Masse reicht für eine Cake Pop Form (sprich 24 Stück) mit dem Rest könnt ihr noch einen Blechkuchen machen.
  2. Ofen vorheizen- Eine passende Form/Cake Pop Form mit Butter/Backtrennstpray ausfetten und mit Mehl ausstauben.
  3. Eigelb und Eiklar von einander trennen. Eiklar in einer separaten Schüssel steif schlagen.
  4. Alle restlichen Zutaten zusammen mischen. Mehl mit Backpulver vermischt zum Schluss hinzufügen und unterrühren.
  5. Geschlagenes Eiklar mit einem Schneebesen unter die Masse heben.
  6. TIPP: Rührt ein wenig eures geschlagenen Schnees unter die Masse- somit lässt sich der Rest des Schnees viel leichter Unterheben.
  7. In Formen füllen. (Cake Pop Form: Die untere Hälfe- ohne Loch- wird gefüllt)
  8. Normale Kuchenform: Bei 160°Umluft - ca. 45 Minuten backen.
  9. Lollies: Bei 160° Umluft ca. 15-18 Minuten backen.
  10. Etwas auskühlen lassen.- aus der Form nehmen. In der Zwischenzeit ca. 200 g Manner Kochschokolae erhitzen (- am besten über einem Wasserbad. Etwas Wasser hinzufügen. (so trocknet Schokolade besser/schneller) Lollies am besten über einer Schüssel mit einem Löffel mit Schokolade überziehen. Zum Trocknen -Lollies am Stäbchen in Styropor oder Blumensteckschwamm (mit Alufolie überziehen) stecken. Mit diversen Perlen dekorieren. Kühl stellen.
  11. EINKAUFEN:
  12. Cake Pop Form: Interspar oder Amazon
  13. Cellophansackerln & Stäbchen: Amazon
  14. Dekoration: Merkur oder Interspar (mehr Auswahl in der Backwarenabteilung)
Rezept-Anmerkungen

vegetarisch

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